かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『長芋コロッケ』ほっくほくでやみつきに♡

Ios7 clock outline 20分

材料(4個分)

  • 長芋 400g

  • 合いびき肉 100g

  • 長ねぎ 1本

  • 薄力粉 適量

  • 1個

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

  • 少々

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    耐熱容器に皮をむき1cmの厚さに切った長芋を入れてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱して粗めに潰す。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、合いびき肉、長ねぎのみじん切りを入れて炒める。

  • 3

    1に2、塩、こしょうを加え混ぜ、4等分して小判形に成形し、薄力粉、溶いた卵、パン粉の順にまぶす。

  • 4

    中温のサラダ油できつね色になるまで揚げて、完成!

備考

※3でタネがやわらかくて扱いにくい際は、冷蔵庫で寝かすのをオススメします♪

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