かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『プチシュー』休日に作りたい♡

Ios7 clock outline 1時間

材料(30個分)

  • 100ml

  • 無塩バター 45g

  • ひとつまみ

  • 薄力粉 60g

  • 3個

  • 生クリーム 100ml

  • クリームチーズ 100g

  • グラニュー糖 大さじ2

  • 粉糖 適量

下準備

  • 1

    オーブンを190℃に予熱する。

  • 2

    クリームチーズは常温に戻しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    鍋に水、無塩バター、塩を入れ沸かし、一度火を止める。

  • 2

    薄力粉を加え混ぜひとまとまりにし、再び火にかけ混ぜて水分をとばす。

  • 3

    2の火を止め、ボウルに移し、溶いた卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜる。

  • 4

    ヘラで生地を持ち上げた時、逆三角に落ちる状態にし、絞り袋に入れる。

  • 5

    クッキングシートを敷いた天板に4を2cm程の円状に絞りだし、きり吹きをする。

  • 6

    オーブンで15分焼き、冷ます。

  • 7

    ボウルに生クリーム、クリームチーズ、グラニュー糖を入れ泡だて、絞り袋に入れる。

  • 8

    6を横に切り、7を絞りだして挟み粉糖をかけて完成!

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