かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『高野豆腐の卵とじ』ふわふわ美味しい♡

Ios7 clock outline 10分

材料(2人分)

  • 高野豆腐 2枚

  • 絹さや 4枚

  • 1個

  • 400ml

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • みりん 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    高野豆腐は水/分量外を含ませ、絞ったものを一口大に切り、絹さやはすじをとる。

  • 2

    鍋に水、和風顆粒だしを入れ沸騰させ、しょうゆ、砂糖、みりんもを加える。

  • 3

    高野豆腐を入れ5分煮て、絹さやを加えてさらに3分煮る。

  • 4

    溶いた卵をまわしかけ、こまめに混ぜて、完成!

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