かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『鱈ときゅうりのめんつゆ炒め』意外性ある黄金コンビ☆

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 切り身/2切れ

  • きゅうり 1本

  • ミニトマト 6個

  • めんつゆ 3倍濃縮/大さじ1

  • 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • ごま油 適量

  • 少々

  • 片栗粉 少々

レシピ・作り方

  • 1

    鱈の両面に塩をふり、冷蔵庫で10分程冷やす。

  • 2

    きゅうりを一口大に切り、ミニトマトはヘタをとる。

  • 3

    1の水分をキッチンペーパーで拭きとり、4等分に切って片栗粉をまぶす。

  • 4

    フライパンにごま油、おろしにんにくを入れ香りを出し、弱火で3の両面を焼く。

  • 5

    鱈をとり出して2を炒め、めんつゆ、酒を加えふたをし、弱火で5分蒸し焼きする。

  • 6

    鱈を戻し入れ、さっと炒めて完成!

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