かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『なすの冷しゃぶ巻き』ひんやり美味しい♡

Ios7 clock outline 45分

材料(2人前)

  • なす 2本

  • 豚バラ薄切り肉 300g

  • 肉用/少々

  • こしょう 肉用/少々

  • 大さじ2

  • カットトマト缶 1/2缶

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • ケチャップ 大さじ1

  • オリーブオイル 大さじ1/2

  • 少々

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    なすは皮をしましまにむき、ヘタをとって4等分する。

  • 2

    豚バラ薄切り肉に塩/肉用、こしょう/肉用をする。

  • 3

    1を2で巻く。

  • 4

    耐熱容器に3、酒を回し入れラップをし、電子レンジ600wで6分加熱し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

  • 5

    別のボウルにカットトマト缶、しょうゆ、顆粒コンソメ、ケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ軽く混ぜる。

  • 6

    ラップをし、電子レンジ600wで4分加熱し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

  • 7

    お皿に4を盛り、6をかけて完成!

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