かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『大根の生春巻き風』ライスペーパーがなくても大丈夫!

Ios7 clock outline 20分

材料(8個分)

  • 大根 20cm

  • えび 4尾

  • 水菜 1束

  • レタス 2枚

  • 生ハム 4枚

  • スモークサーモン 40g

  • アボカド 1/2個

  • [チリソース]

  • 50ml

  • 砂糖 大さじ3

  • 大さじ2

  • 鷹の爪 1本

  • おろしにんにく 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • ひとつまみ

  • 片栗粉 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    大根を20cm程の長さに切り皮をむき、スライサーで薄くスライスする。

  • 2

    えびは背わたをとり、茹でる。アボカド、水菜、レタスは大根の幅に合わせて切る。

  • 3

    1に生ハム、水菜、えびをのせ、くるくると巻いて、4個作る。

  • 4

    1にレタス、スモークサーモン、アボカドをのせ、くるくると巻いて、4個作る。

  • 5

    [チリソース]を作る。水、砂糖を耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで1分加熱する。

  • 6

    酢を加えひと混ぜし、細かく刻んだ鷹の爪、おろしにんにく、しょうゆ、塩、片栗粉を加え混ぜ、電子レンジ600wで1分加熱し、完成!

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