かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『ちんげん菜の中華風スープ』シャキシャキ食感がたまらない♡

Ios7 clock outline 10分

材料(2人分)

  • ちんげん菜 1/2株

  • 絹豆腐 1/2丁

  • 500ml

  • しょうゆ 大さじ1

  • 大さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 大さじ1/同量の水で溶いておく

  • 1個

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ちんげん菜は一口大に、絹豆腐は2cm角に切る。

  • 2

    鍋に水を入れ、沸騰させる。

  • 3

    ちんげん菜を入れ、しんなりとしてきたら絹豆腐を加える。

  • 4

    ひと煮立ちしたら、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、こしょうを加える。

  • 5

    いったん火を止め、水で溶いた片栗粉を加え、よく混ぜ、再び沸騰させる。

  • 6

    溶いた卵を回し入れ、ごま油をかけ完成!

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