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『麻婆もやし』賢く節約レシピ♪

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • もやし 1袋

  • にんじん 1/4本

  • 長ねぎ 1/3本

  • にんにく 1片

  • しょうが 1片

  • 豆板醤 大さじ1

  • みそ 大さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • 大さじ1

  • ごま油 適量

  • 豚ひき肉 200g

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • お湯 150ml

  • 片栗粉 小さじ1/同量の水で溶いておく

レシピ・作り方

  • 1

    にんじんは千切り、長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに豆板醤、みそ、しょうゆ、酒を入れ、混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、長ねぎ、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。

  • 4

    豚ひき肉を加え炒め、色が変わってきたら、にんじんを加え炒める。

  • 5

    2、鶏がらスープの素、お湯を入れ沸かす。

  • 6

    もやしを加えてひと煮立ちさせ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成!

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