かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『海老フライ』基本のお料理!

Ios7 clock outline 20分

材料(6本分)

  • 海老 6本

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 薄力粉 大さじ4

  • 1個

  • 大さじ2

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

  • タルタルソース 適量

レシピ・作り方

  • 1

    海老は尾を残して殻をむき、竹串などで背わたをとり、尾の先を切り落として包丁の背で水分をしごき出す。

  • 2

    腹側に斜めに切り込みを入れまっすぐのばし、塩、こしょうを全体にふる。

  • 3

    ボウルに薄力粉、卵、水を混ぜ合わせ、海老の尾を持ってくぐらせて、さらにパン粉をつける。

  • 4

    中温に熱したサラダ油に3をそっと入れ、きつね色になったら網にあげて油を切る。

  • 5

    皿に盛り、お好みでタルタルソースをつけて、完成!

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