かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『鯛めし』おめでたい日に嬉しいレシピ♪

Ios7 clock outline 1時間

材料(4人分)

  • 2合

  • 切り身/2切れ

  • しょうが 千切り/1/2片分

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 大さじ1

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 適量

下準備

  • 1

    米を洗い30分程吸水させ、ざるにあげておく。

レシピ・作り方

  • 1

    器にしょうゆ、みりん、酒を入れ混ぜる。

  • 2

    バットに鯛を入れ、1を加えて30分程漬け置きする。

  • 3

    炊飯釜に米、しょうが、水を2合目盛り少し下まで入れ、和風顆粒だし、2の漬け汁を加え、軽く混ぜる。

  • 4

    鯛をのせて炊飯し、底から混ぜて完成!

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