かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『わらじカツ丼』贅沢に2枚♪埼玉県秩父市名物!!

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • 100ml

  • しょうゆ 大さじ3

  • 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 豚ロース肉 とんかつ用 / 2枚

  • 薄力粉 適量

  • 1個

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

  • ご飯 丼1杯分

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンに水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れてひと煮立ちさせ、大きめのバットにうつす。

  • 2

    まな板に豚ロース肉をのせ、ラップをかけてめん棒で薄くなるまで叩く。

  • 3

    2に薄力粉、溶いた卵、パン粉を順につける。

  • 4

    広めのフライパンにサラダ油を170℃に熱し、片面ずつきつね色になるまで揚げる。

  • 5

    4を1にくぐらせ、丼に盛ったご飯にのせて完成!

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