かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『かた焼きそうめん』脱そうめんマンネリ!!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • そうめん 1束

  • サラダ油 適量

  • にんじん 1/4本

  • もやし 1/2袋

  • ちんげん菜 1/2株

  • 豚ばら薄切り肉 100g

  • むき海老 10尾

  • 400ml

  • しょうゆ 大さじ2

  • 大さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さ

  • 中華ねりだし 小さじ1

  • こしょう

  • 片栗粉 大さじ1/同量の水で溶いておく

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    そうめんを茹で、水気を切っておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、1を広げて入れる。

  • 3

    両面がカリッとなるまで焼き、皿に盛る。

  • 4

    にんじんは短冊切り、ちんげん菜、豚ばら薄切り肉は一口大に切る。

  • 5

    3のフライパンにごま油をひき、豚ばら薄切り肉、にんじんを炒める。

  • 6

    もやし、むき海老を加えて炒め、軽く火が入ったら水を入れ、沸騰させる。

  • 7

    ちんげん菜を加えしんなりとしてきたら、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、中華ねりだし、こしょうを加え、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

  • 8

    3に7をかけ完成!

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