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『たまごソースのカレーピラフ』ひとくち食べてあっと驚く!

Ios7 clock outline 1時間

材料(2人分)

  • 2合

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 赤パプリカ 1/4個

  • ピーマン 1/2個

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • カレー粉 大さじ1

  • バター 10g

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 2個

  • 牛乳 小さじ1

  • ピザ用チーズ 30g

  • マヨネーズ 小さじ2

下準備

  • 1

    米を洗い、ざるにあげておく。

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにし、赤パプリカ、ピーマンを5mm角に切る。

  • 2

    炊飯器に米を入れ、水/分量外を2合目盛りの少し下まで入れる。

  • 3

    1、顆粒コンソメ、カレー粉を加え、軽く混ぜたら炊飯し、バター、塩、こしょうを加え混ぜる。

  • 4

    ボウルに溶いた卵、牛乳、ピザ用チーズを入れ軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱し、様子を見ながら混ぜる。

  • 5

    マヨネーズを加え混ぜる。

  • 6

    3をお皿に盛り、5をかけ完成!

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