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『なすと豚バラ肉のレンジ蒸し』ごまらー油でピリ辛夏レシピ♪

提供:かどや製油株式会社

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • なす 2本

  • もやし 1袋(250g)

  • 豚バラ薄切り肉 16~20枚

  • 大さじ1

  • ポン酢 大さじ2

  • ごまらー油 小さじ2

  • 大葉 適量

レシピ・作り方

  • 1

    なすはヘタ、ガクをとり、縦5mm幅にスライスする。

  • 2

    ボウルになすを入れ、たっぷりの水/分量外に5分程さらし、水気をよく切る。

  • 3

    耐熱皿にもやしを山高く盛り、なす1枚、豚バラ薄切り肉2枚を交互に、放射状に並べる。

  • 4

    酒を回しかけてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで7分加熱する。

  • 5

    ポン酢、ごまらー油を回しかけ、刻んだ大葉をのせて完成!

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