かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『冷やし豆乳担々麺』余ったそうめんアレンジ♪

Ios7 clock outline 15分

材料(1人前)

  • そうめん 100g

  • ごま油 小さじ1

  • 豚ひき肉 150g

  • おろししょうが 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • みそ 小さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • 熱湯 50ml

  • 豆乳 250ml

  • 白すりごま 大さじ2

  • 万能ねぎ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める。

  • 2

    おろししょうが、しょうゆ、砂糖、酒、豆板醤を加え煮詰め、火からおろす。

  • 3

    器にみそ、鶏がらスープの素を熱湯で溶かし、豆乳、白すりごまを加え、よく混ぜる。

  • 4

    そうめんを指定の表記時間ゆでて氷水でしめ、器に盛り、3、2、刻んだ万能ねぎをかけて完成!

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