かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『きゅうりと豚しゃぶのピリ辛あえ』ピリ辛が食欲そそる♪

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 200g

  • きゅうり 2本

  • 長ねぎ 1/2本

  • 大さじ1

  • ポン酢 150ml

  • 長ねぎ タレ用/ 1/2本

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 白ごま 大さじ1

  • ラー油 お好み

レシピ・作り方

  • 1

    きゅうりは袋に入れめん棒でたたき、適当な大きさに割る。

  • 2

    耐熱容器に斜めにスライスした長ねぎを敷き詰め、食べやすい大きさに切った豚バラ薄切り肉を重ならないように並べ、酒をまわしかけラップをし、電子レンジ600wで4分加熱する。

  • 3

    ボウルに、ポン酢、みじん切りした長ねぎ/タレ用、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、白ごまを入れよく混ぜる。

  • 4

    ボウルに1、2、3を入れよく和え、ラー油をお好みでかけ完成!

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