かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『鶏むね肉の明太唐揚げ』脱マンネリ!!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚

  • 明太子 2腹

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 豆乳 大さじ2

  • マヨネーズ 50g

  • こしょう 少々

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 1個

  • 片栗粉 40g

  • 薄力粉 40g

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    鶏むね肉を一口大に切り、明太子はほぐしておく。

  • 2

    ボウルに明太子、おろしにんにく、豆乳、マヨネーズ、こしょうを入れ混ぜ合わせる。

  • 3

    別のボウルに鶏むね肉、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れ、揉み込む。

  • 4

    溶いた卵、片栗粉、薄力粉を加え、よく混ぜ合わせる。

  • 5

    中温に熱したサラダ油で、4をきつね色になるまで揚げる。

  • 6

    5に2をかけ、完成!

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