『豆腐のたっぷりそぼろあんかけ』ご飯を下さい！！！！
20分
材料（2人分）
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木綿豆腐 400g
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サラダ油 適量
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ごま油 適量
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おろししょうが 小さじ1
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鶏ひき肉 100g
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しいたけ 2個
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砂糖 大さじ1
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めんつゆ 3倍濃縮 / 70ml
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水 250ml
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片栗粉 大さじ1 / 同僚の水で溶いておく
レシピ・作り方
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1
木綿豆腐を一口大に、しいたけはみじん切りにする。
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2
サラダ油をひいたフライパンに木綿豆腐を入れ、両面がカリッとなるまで焼く。
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3
２をとり出してごま油をひき、おろししょうが、鶏ひき肉を炒める。
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4
鶏ひき肉に火が入ったら、しいたけを加え、しんなりとするまで炒める。
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5
砂糖、めんつゆ、水を加え沸騰させる。
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6
水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、２にかけて完成！
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