かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『めんたいチヂミ』もっちもちで旨い!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 明太子 1本

  • 長ねぎ 1/2本

  • にんじん 5cm

  • にら 1/2束

  • 片栗粉 大さじ3

  • 薄力粉 大さじ3

  • 40ml

  • 1個

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ごま油 適量

  • ポン酢 大さじ3

  • 砂糖 小さじ1

  • コチュジャン 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 白いりごま 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    明太子は皮から出し、長ねぎは斜め切りに、にんじんは千切りに、にらは4cm幅に切る。

  • 2

    ボウルに片栗粉、薄力粉、水、卵、鶏がらスープの素を入れよく混ぜ、1を加えてさらによく混ぜる。

  • 3

    熱したフライパンに多めのごま油をひき、2を薄く焼く。

  • 4

    タレを作る。器にポン酢、砂糖、コチュジャン、ごま油、白いりごまを混ぜ合わせる。

  • 5

    皿に盛り付け、4を添えて完成!

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