かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『BBQポークソテー』胃袋をつかんではなさないっ!!

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 豚ロース肉 2枚

  • 薄力粉 適量

  • ケチャップ 90g

  • しょうゆ 大さじ2

  • ウスターソース 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • おろし玉ねぎ 大さじ1

  • 白ごま 大さじ2

  • 少々

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    豚ロース肉は筋切りにする。

  • 2

    両面に塩、こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ、2を並べ加熱する。

  • 4

    弱火で両面をじっくりと焼き、豚肉をとり出す。

  • 5

    余分な油はキッチンペーパーで拭きとる。

  • 6

    同じフライパンにケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、砂糖、酒、おろしにんにく、おろし玉ねぎ、白ごまを入れ、ひと煮立ちさせる。

  • 7

    とろみがついたら豚肉をもどし入れ、全体にからめて完成!

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