かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『塩肉じゃが』シンプルな味にご飯がすすむ!

Ios7 clock outline 45分

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個

  • にんじん 1/2本

  • 玉ねぎ 1/4個

  • おろししょうが 小さじ1

  • 豚こま切れ肉 100g

  • 200ml

  • 大さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    じゃがいもを一口大に切り、にんじんを乱切りに、玉ねぎをくし切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、おろししょうが入れて香りが出てきたら豚こま切れ肉を加えて色が変わるまで炒める。

  • 3

    2に1を加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  • 4

    水、酒、鶏がらスープの素を加え、煮立たせてアクをとる。

  • 5

    フタをして弱火で20分程煮込み、塩、こしょうで味を調えて完成!

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