かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『ごぼうの甘辛煮』最高なおつまみ!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • ごぼう 1本

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • 大さじ1

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • 片栗粉 適量

  • 白ごま お好み

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ごぼうを洗って皮をむき、食べやすい長さに切る。

  • 2

    ボウルに1を入れ、しょうゆ、砂糖、酒、おろししょうがを加えよく混ぜて15分程置き、汁は残しておく。

  • 3

    2の水気を切って片栗粉をまぶし、深めのフライパンに多めのサラダ油をひき、揚げ焼きする。

  • 4

    油をよく切って別のフライパンに入れ、2の汁を加え煮絡ませる。

  • 5

    お皿に盛り、お好みで白ごまをかけて完成!

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