かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『麻婆厚揚げ』お弁当に入れてもくずれない!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1枚

  • 長ねぎ 1/8本

  • にら 1/3本

  • 豚ひき肉 100g

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 小さじ2

  • 片栗粉 小さじ2

  • 120ml

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ごま油 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    厚揚げを濡らしたキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、500wの電子レンジで1分加熱して一口大に切る。

  • 2

    長ねぎ、にらをみじん切りにする。

  • 3

    耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、おろしにんにく、豆板醤、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酒、片栗粉、水を入れ混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

  • 4

    3をとり出し塩、こしょうを加え混ぜ、再びラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

  • 5

    軽く混ぜ2のにら、ごま油を加え混ぜる。

  • 6

    1、5をよく絡ませ、完成!

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