かんたん、おいしい、たのしい料理。

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酒飲みにはたまらない!『あさりのワイン蒸し』

お酒好きのみなさん!!!おいしいおつまみレシピのご紹介です!あさりをワインで蒸して、ガーリックで香りづけをしました♪こんなにシンプルなのに、とってもおしゃれに仕上がるんです♡晩酌のお供や女子会のおつまみに、ピッタリのお料理ですよ☆

材料(4人分)

  • あさり/砂抜き済み 400g

  • にんにく 1かけ分

  • 白ワイン 大さじ3

  • 小さじ1/8

  • こしょう 少々

  • オリーブオイル 大さじ2

  • パセリ 大さじ2

  • 玉ねぎ 1/4

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて加熱する。

  • 2

    スライスした玉ねぎをいれて、透明になるまで炒める。

  • 3

    あさりをいれ、白ワインをまわし入れる。

  • 4

    フライパンの蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。

  • 5

    あさりの蓋が開いたら、みじん切りしたパセリ、塩、こしょうをふって完成!

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