かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『海鮮あんかけ餅』お餅をさらに美味しく!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 切り餅 3個

  • 白菜 1枚

  • にんじん 1/4本

  • しいたけ 2個

  • シーフードミックス 100g

  • おろししょうが 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • 大さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 200ml

  • 片栗粉 小さじ1/水大さじ1の量で溶いておく

  • ごま油 適量

下準備

  • 1

    シーフードミックスを解凍しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    切り餅は半分に切り、焼き色がつくまでトースターで焼く。

  • 2

    白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは薄い短冊切りに、しいたけは薄くスライスする。

  • 3

    フライパンにごま油をひいて2を炒め、しんなりとしてきたらシーフードミックスを加え、さらに炒める。

  • 4

    おろししょうが、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、塩、こしょう、水を加え混ぜ、煮立たせる。

  • 5

    切り餅、水で溶いた片栗粉を加え、とろみが出てきたら、完成!氷食

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