かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『おろシソ鶏豆腐バーグ』さっぱりヘルシー!

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 絹豆腐 200g

  • 大根 1/4本

  • 山芋 10cm

  • 長ねぎ 1/2本

  • 鶏ひき肉 200g

  • ふたつまみ

  • おろししょうが 小さじ1

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • ごま油 適量

  • 大葉 6枚

  • ポン酢 お好み

下準備

  • 1

    絹豆腐は水切りしておく。

レシピ・作り方

  • 1

    大根、山芋をすりおろす。

  • 2

    長ねぎはみじん切りにする。

  • 3

    鶏ひき肉に塩を加えてよく練り、絹豆腐、山芋、和風顆粒だし、おろししょうが、2、片栗粉を加えてさらによく混ぜる。

  • 4

    熱したフライパンにごま油をひき、3をおたまですくい入れて焼く。

  • 5

    ひっくり返してフタをし、中まで火が通ったら皿に盛り、大葉、大根おろし、刻んだ大葉をのせ、ポン酢をかけて完成!

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