かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『豚肉と夏野菜の卵とじ丼』暑い夏のお昼ご飯に!

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • 1個

  • 赤パプリカ 1/4個

  • ピーマン 1/2個

  • なす 1/2本

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 100ml

  • ごま油 適量

  • ご飯 丼ぶり1杯分

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉は一口大に切り、卵はよく溶きほぐす。

  • 2

    赤パプリカ、ピーマン、なすは一口大の乱切りにする。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉を炒める。

  • 4

    3の色が変わったら、2を入れ炒める。

  • 5

    野菜に火が入ったら、塩、こしょう、和風顆粒だし、水を入れ、沸騰させる。

  • 6

    卵を流し入れ、半熟になったら、ご飯にのせ完成!

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