かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『なすの肉味噌チーズ焼き』トロッとチーズがたまらない!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • なす 2本

  • 豚ひき肉 100g

  • 長ねぎ 5cm程度

  • おろししょうが 小さじ1

  • みそ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • みりん 小さじ2

  • 小さじ2

  • 片栗粉 大さじ1

  • 大さじ1

  • ごま油 小さじ2

  • ピザ用チーズ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    なすは縦4枚に薄くスライスして水に浸し、キッチンペーパーで水気を切っておく。

  • 2

    ボウルに豚ひき肉、みじん切りした長ねぎ、おろししょうが、みそ、砂糖、酒、みりん、片栗粉、水を入れ混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

  • 3

    2にごま油を加え軽く混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。

  • 4

    天板にクッキングシートをしいて1を並べ、3をのせてピザ用チーズをかける。

  • 5

    トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼き、完成!

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