かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『チーズタッカルビ風炒飯』斬新な見た目と確かな美味しさ!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚

  • 長ねぎ 1/8本

  • おろしにんにく 小さじ2

  • 一味唐辛子 小さじ1/3

  • コチュジャン 大さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • 小さじ2

  • みりん 小さじ2

  • ごま油 適量

  • ごはん 丼1杯分

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ピザ用チーズ 100g

  • 温泉卵 1個

レシピ・作り方

  • 1

    鶏もも肉を3cm幅の角切りにする。

  • 2

    密閉袋に1、みじん切りした長ねぎ、おろしにんにく、一味唐辛子、コチュジャン、しょうゆ、酒、みりんを入れてよく揉み込み10分程冷蔵庫で漬けておく。

  • 3

    ホットプレートにごま油をひき、2を炒める。

  • 4

    ごはん、塩、こしょうを加え、炒め合わせる。

  • 5

    ホットプレートの両端に4を均等になるように寄せて中央にピザ用チーズを入れる。

  • 6

    チーズが溶けてきたらお好みで温泉卵をのせて完成!

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