かんたん、おいしい、たのしい料理。

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豆腐でふわふわ『れんこんのはさみあげ』

豆腐でふわふわ『れんこんのはさみあげ』の作り方

材料(3人分)

  • れんこん 400g

  • にんじん 1本

  • ひき肉 200g

  • 豆腐 半丁

  • 塩コショウ 小さじ1

  • 青のり 少々

  • 片栗粉 適量

レシピ・作り方

  • 1

    れんこんを1cm弱の厚さにの輪切りに、にんじん、たまねぎはみじん切りに、お豆腐は水切りをしておきます。

  • 2

    ボールに、ひき肉、たまねぎ、にんじん、お豆腐、塩コショウをいれまぜます。

  • 3

    れんこんで2をはさむように包み、片栗粉をつけて両面をこんがり焼けば完成! ★お好みで、片栗粉に青のりを混ぜてやいても風味が変わっておいしいですよ♪

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