かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『玉ねぎハンバーグ』輪切り玉ねぎでグッとおしゃれに♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個

  • 合いびき肉 350g

  • 1個

  • パン粉 大さじ1

  • 牛乳 大さじ1

  • 和風顆粒だし タネ用/小さじ1

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • しょうゆ 大さじ2

  • 大さじ2

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 砂糖 小さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎの上半分を輪切りし、下半分はみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、和風顆粒だし/タネ用、塩、こしょうを入れ、よくこねる。

  • 3

    2を成形し、輪切りの玉ねぎを埋め込む。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、3を玉ねぎの面から焼く。

  • 5

    焼き目がついたら、ひっくり返し、フタをする。

  • 6

    弱火で5分程蒸し焼きにし、皿に盛る。

  • 7

    フライパンの油を拭きとり、みじん切りの玉ねぎを入れ炒める。

  • 8

    しんなりとしてきたら、しょうゆ、酒、和風顆粒だし、砂糖を入れ、軽く煮詰め、6にかけて完成!

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