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イギリス家庭の味『フィッシュケーキ』

お魚料理のレパートリーを増やしたい!!でもなかなか思いつかない...お困りの方、必見です☆今回はおつまみでもお馴染みのフィッシュケーキのご紹介です♪実はイギリスの家庭料理だって、知っていましたか?ホームパーティにもオススメですよ♡

Ios7 clock outline 15分

材料(約30個分)

  • じゃがいも 中サイズ5個

  • タラ(塩味) 3切

  • パン粉 適量

  • 2個

  • 薄力粉 適量

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • レモン 適量

  • タルタルソース 適量

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンに油をしき、タラを焼く。

  • 2

    ボウルに茹でたじゃがいもを入れ、つぶし、塩こしょうを入れ混ぜる。

  • 3

    焼いたタラをほぐしながら入れて、さらに混ぜ合わせる。

  • 4

    直径約5センチの平たい丸型に形を整える。

  • 5

    薄力粉を振り、溶き卵にくぐらせて、パン粉をまぶす。

  • 6

    190℃の油で、約5分揚げて完成!

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