かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『豚バラ巻きねぎフライ』サクッとジューシー!!

Ios7 clock outline 30分

材料(10個分)

  • 長ねぎ 2本

  • 豚バラ薄切り肉 10枚

  • 少々

  • こしょう 少々

  • しょうゆ 大さじ3

  • 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • ごま油 小さじ2

  • 薄力粉 100g

  • 1個

  • 100ml

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    長ねぎを白い部分と緑の部分で切りはなし、白い部分は蛇腹に切り込みを入れ、5等分にする。

  • 2

    緑の部分はみじん切りにし、ボウルに入れ、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油と混ぜ合わせる。

  • 3

    豚バラ薄切り肉に塩、こしょうをし、ねぎの白い部分に巻く。

  • 4

    ボウルに薄力粉、卵、水を入れてよく混ぜ合わせ、3をくぐらせる。

  • 5

    パン粉をまぶし、中温に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。

  • 6

    皿に盛り、2をかけて完成!

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