かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『さんま梅のり巻き』旬の食材を楽しむ!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • さんま 2尾

  • 少々

  • 梅干し 4個

  • 焼き海苔 全型/1枚

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 適量

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    さんまは3枚におろして塩をふり、水気が出たらペーパーで拭く。

  • 2

    梅干しは種をのぞいて叩き、焼き海苔はさんまの大きさに合わせて切る。

  • 3

    さんま、焼き海苔、梅肉の順にのせてくるくると巻き、つまようじで留め、全体に片栗粉をまぶす。

  • 4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、3に焼き目をつける。

  • 5

    全体に焼き目がついたら酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

  • 6

    しょうゆ、砂糖を加えて、タレが煮詰まったら完成!

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