かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『トマトクリームミートボール』濃厚な味わいに贅沢気分♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • [ミートボール]

  • 鶏ひき肉 200g

  • パン粉 大さじ2

  • 牛乳 ミートボール用 / 大さじ1

  • ミートボール用 / ひとつまみ

  • こしょう ミートボール用 / 少々

  • [トマトソース]

  • カットトマト缶 1缶

  • にんにく 1片

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 顆粒コンソメ 大さじ1

  • ケチャップ 大さじ2

  • ウスターソース 大さじ2

  • 牛乳 200ml

  • 生クリーム 50ml

  • 少々

  • こしょう 少々

  • オリーブオイル 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    [ミートボール]を作る。ボウルに鶏ひき肉、パン粉、牛乳/ミートボール用、塩/ミートボール用、こしょう/ミートボール用を加え、粘りが出るまでこねる。

  • 2

    1を一口大に丸める。

  • 3

    [トマトソース]を作る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りをだす。

  • 5

    玉ねぎを加え半透明になったら、カットトマト缶を入れて煮込む。

  • 6

    顆粒コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、生クリームを入れ、塩、こしょうで味を調える。

  • 7

    沸騰したら2を加え、フタをして弱火で15分程煮込み完成!

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