かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

何杯でもいける!!『なす丼』

お腹が空いた時はガツン!!としたものが食べたいですよね♪ガーリックのたれが食欲をそそり、思わずおかわりしたくなる味です☆お野菜もしっかりとれるので、一石二鳥ですね♪疲れて帰った日の夜ご飯や、休日のお昼ご飯におすすめですよ♡

Ios7 clock outline 10分

材料(2人分)

  • ナス 3本

  • 牛脂 2個

  • スライスにんにく 1片分

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • バター 10g

  • 万能ねぎ 少々

  • ブラックペッパー 少々

レシピ・作り方

  • 1

    ナスを縦半分に切り、断面の方にさいの目に切れ目を入れて、水にさらしアクを取る。

  • 2

    水から出した1を500wの電子レンジで2分加熱し、クッキングペーパーで水気をよく取る。

  • 3

    フライパンに牛脂、薄くスライスしたにんにくを入れてから火にかけ炒める。

  • 4

    香りが出たら、にんにくを取り出す。

  • 5

    4の油でナスを断面から焼いて、焼き目が付いたら、裏面も焼く。

  • 6

    水を入れ、フタをして蒸し焼きにする。

  • 7

    水気が無くなってきたら、しょうゆをかける。

  • 8

    ごはんを盛ったどんぶりに7を並べる。

  • 9

    4のにんにく、バター、ブラックペッパー、なすの焼き汁、万能ねぎをかけて完成!

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios