かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『高野豆腐の肉詰め』ジュワッ!!うまあ・・・

Ios7 clock outline 30分

材料(4人分)

  • 高野豆腐 4枚

  • にんじん 1/4本

  • いんげん 4本

  • 鶏ひき肉 200g

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 700ml

  • 和風顆粒だし 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 大さじ2

  • みりん 大さじ1

下準備

  • 1

    高野豆腐を水でもどしておく。

レシピ・作り方

  • 1

    水気を切った高野豆腐に切り込みを入れ、にんじん、いんげんはみじん切りにする。

  • 2

    密閉袋に鶏ひき肉、にんじん、いんげん、塩、こしょうを入れよく揉む。

  • 3

    2の角を切り落とし、1の切り込みに絞る。

  • 4

    鍋に水、和風顆粒だし、しょうゆ、酒、みりんを入れ、火にかける。

  • 5

    沸騰したら3を入れ、フタをして5分程煮る。

  • 6

    ひっくり返し、さらに5分程煮て完成!

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