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『クリームカレー』寒い季節に嬉しいレシピ♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • じゃがいも 1個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • しめじ 1/2房

  • 鶏もも肉 1枚

  • 下味用/少々

  • こしょう 下味用/少々

  • バター 20g

  • カレー粉 小さじ2

  • 薄力粉 大さじ2

  • 牛乳 400ml

  • 顆粒コンソメ 小さじ2

  • 少々

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきを落として割き、鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうをまぶしておく。

  • 2

    フライパンにバターをひき、鶏もも肉を入れて色が変わるまで炒める。

  • 3

    玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒めて、しめじ、じゃがいもを加えさらに炒める。

  • 4

    カレー粉、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  • 5

    牛乳を加え、ふたをしてときどき混ぜながら20分程煮込む。

  • 6

    塩、こしょう、顆粒コンソメを加えて味を調え、完成!

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