かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『ミートボールラタトゥイユ』お野菜も美味しく摂れちゃう♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個

  • なす 1本

  • ピーマン 1個

  • トマト 1個

  • 合いびき肉 200g

  • 1個

  • パン粉 大さじ2

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ケチャップ 大さじ3

  • 砂糖 小さじ1

  • オリーブオイル 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎはくし切りに、なすは半月切りに、ピーマンは乱切りに、トマトは1cm角に切る。

  • 2

    ボウルに合いびき肉、卵、パン粉、塩、こしょうを入れ、粘りがでるまでこねて一口大に丸める。

  • 3

    フライパンに半量のオリーブオイルをひき、2を両面に焼き色がつくまで焼いてとり出す。

  • 4

    フライパンの油を拭きとり、残りのオリーブオイルをひいて1を炒める。

  • 5

    3を加え、フタをして5分程弱火で蒸し焼きにする。

  • 6

    ケチャップ、砂糖を加え、混ぜ合わせて完成!

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