かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『こっくりモンブラン』作れるようになりたい♡

Ios7 clock outline 1時間30分

材料(5個分)

  • 甘栗 150g

  • 甘栗 トッピング用/5個

  • 牛乳 200ml

  • 生クリーム 200ml

  • グラニュー糖 生クリーム用/50g

  • グラニュー糖 大さじ1

  • カステラ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    鍋に甘栗、牛乳を入れ、ときどき潰しながら弱火で煮る。

  • 2

    牛乳が少なくなってきたら潰して裏ごしする。

  • 3

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖/生クリーム用を入れ、ツノが立つまで泡立てる。

  • 4

    2にグラニュー糖、3の1/3を加え混ぜ、絞り袋に入れる。

  • 5

    残り3を絞り袋に入れ、伸ばして丸くくり抜いたカステラのにこんもりと絞り出し、4をまわりにぐるぐると絞り出す。

  • 6

    5の上に甘栗を飾り、完成!

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