かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『厚揚げの手羽先風』この味付けは反則!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2枚

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 適量

  • 砂糖 大さじ1

  • みりん 大さじ3

  • 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ3

  • 白ごま 大さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    厚揚げを4等分にしてさらに斜め半分に切る。

  • 2

    塩、こしょう、片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに多めのサラダ油を入れ、2を揚げ焼きしてとり出しておく。

  • 4

    余分な油を拭きとり、砂糖、みりん、酒、しょうゆを加え煮立たせる。

  • 5

    3を戻し入れて全体に絡め、白ごまをかけて完成!

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