かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『ごぼう味噌つくね』最高のおかずができたよ!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • ごぼう 1/2本

  • 長ねぎ 5cm程

  • 鶏ひき肉 250g

  • おろししょうが 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ2

  • 少々

  • こしょう 少々

  • みそ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 小さじ1

  • みりん 小さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ごぼうは皮をこそぎ、1mm幅の千切りにし、長ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに鶏ひき肉、1、おろししょうが、しょうゆ、片栗粉、塩、こしょうを入れ、よくこねて食べやすい大きさに丸める。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、2の両面を焼く。

  • 4

    フタをして火が通るまで蒸し焼きにする。

  • 5

    器にみそ、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせる。

  • 6

    4に5を加え、水けがとぶまで焼き、完成!

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