かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『ふわふわ卵のなすチリ』白いご飯のお代わり用意!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • なす 3本

  • 2個

  • 長ねぎ 1/4本

  • ケチャップ 大さじ3

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • 100ml

  • おろししょうが 小さじ1

  • ごま油 大さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    なすは乱切りにし、長ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルにケチャップ、酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、片栗粉、水を加えよく混ぜる。

  • 3

    フライパンに半量のごま油をひき、溶いた卵を入れ、半熟状でとり出す。

  • 4

    同じフライパンに残りのごま油をひき、おろししょうが、1を炒める。

  • 5

    しんなりとしたら2を加え、とろみが出るまで炒める。

  • 6

    3を加え全体にからめ、完成!

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