かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『ささみの油淋鶏』さっぱりが美味しい♡

Ios7 clock outline 半日

材料(2人分)

  • 鶏ささみ肉 4本

  • 適量

  • 砂糖 大さじ1

  • 大さじ1

  • ごま油 大さじ2

  • おろししょうが 小さじ1

  • 長ねぎ 1本

  • 砂糖 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ3

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 適量

下準備

  • 1

    鶏ささみ肉は、浸る程の水、砂糖、塩を混ぜたものに一晩漬け込んでおく。

レシピ・作り方

  • 1

    熱したフライパンにごま油をひいておろししょうがを入れ、みじん切りした長ねぎを加えしんなりとするまで炒める。

  • 2

    ボウルに1、砂糖、みりん、酢、しょうゆを混ぜ合わせる。

  • 3

    水気を切った鶏ささみ肉に、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  • 4

    フライパンにサラダ油を160℃に熱し、3をじっくりと揚げる。

  • 5

    両面揚げたらバットにとり出し、余熱で火を通す。

  • 6

    お好みの大きさにカットし、2をかけて完成!

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