かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『角煮シチュー』ほっぺがおちる...♡

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 豚バラブロック肉 400g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • しめじ 1/2房

  • バター 20g

  • 薄力粉 大さじ1

  • 200ml

  • 50ml

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • ケチャップ 大さじ4

  • 中濃ソース 大さじ3

  • みりん 小さじ1

  • 牛乳 100ml

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラブロック肉に数カ所穴をあけ、4等分に切る。

  • 2

    玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石突きを落として細かく割く。

  • 3

    フライパンに1を並べ、両面に焼き色をつけて炊飯器に入れる。

  • 4

    同じフライパンにバター、2、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  • 5

    水、酒を加え沸騰させ、顆粒コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、みりん、牛乳を加えてとろみがでるまで煮詰める。

  • 6

    5を3に流し入れ、炊飯する。

  • 7

    炊き上がったら15分程保温し、完成!

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