かんたん、おいしい、たのしい料理。

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母の日のプレゼントに♡『ビッグアップルタルト』

5月8日は母の日ですね♪みなさんはなにかプランを立てましたか?もしまだ決まっていなかったら、手作りタルトのプレゼントなんていかがでしょうか♪りんごをくるくると巻いて、まるでブーケのように可愛く仕上げました♡日頃の感謝を込めて、心あたたまる素敵な時間が過ごせますように...☆

Ios7 clock outline 2時間

材料(1台分)

  • 薄力粉 180g

  • 1個

  • 無塩バター 70g

  • バター 10g

  • グラニュー糖/生地用 30g

  • グラニュー糖 10g

  • ひとつまみ

  • りんご 1個

  • シナモンパウダー 小さじ1/8

  • カスタードクリーム 約300g

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに常温に戻した無塩バターを入れ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  • 2

    1に卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  • 3

    2に塩、ふるいにかけた薄力粉を加え、ゴムべらで混ぜる。

  • 4

    3をラップでひとまとめにして、冷蔵庫で30分程休ませる。

  • 5

    りんごの芯を取りのぞき、薄くスライスする。

  • 6

    耐熱皿に5とバター、グラニュー糖、シナモンを入れ、500wの電子レンジで3分加熱する。

  • 7

    6を一枚ずつ、左右を重ねながら置き、くるくると巻いていく。

  • 8

    4を直径約20cmに伸ばして、フォークで穴をあける。

  • 9

    8にカスタードクリームを塗り、淵は2~3cmあけておく。

  • 10

    9にカスタードクリームが見えなくなるまで7をのせていく。

  • 11

    10の淵の生地を起こして内側にしっかりと折っていく。

  • 12

    200℃のオーブンで30分焼いて、完成!

備考

※カスタードクリームの作り方は下記のリンクでチェック♪約300g作れます♡
https://www.youtube.com/watch?v=OQ3XhZErTPU

※焦げ目が気になるようでしたら、様子を見ながらアルミホイルをかけてください!

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