かんたん、おいしい、たのしい料理。

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重ねてたのしい!『春キャベツのデミグラス煮』

まるでお花が咲いてるみたい♡やわらか~い春キャベツと豚肉を、ミルフィーユのように重ねてみました☆季節ならではのお野菜をデミグラスソースでぐつぐつ煮込んでいるので、旨味もギュッと凝縮されていますよ♪

Ios7 clock outline 45分

材料(3~4人分)

  • 春キャベツ 1玉

  • 豚ばら肉 300g

  • デミグラスソース缶 140g

  • コンソメ 小さじ2

  • 400ml

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • ドライパセリ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    キャベツの芯側1/3を切り落とし、葉を取り出す。

  • 2

    全ての葉と葉の間に豚ばら肉をはさむ。

  • 3

    鍋に水、デミグラスソース、コンソメ、塩、こしょうを入れ、沸騰させる。

  • 4

    3に2を入れ、3を数回をまわしかける。

  • 5

    ふたをして中火にかけ、湯気がたったら弱火で20分蒸す。

  • 6

    キャベツの中央に火が通ったら、ドライパセリをかけて完成!

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