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お魚の形が可愛い♪『鯛のパイ包み』

冷凍パイシートで本格レシピ!!今回はお魚のパイのご紹介です♪ちょっとひと手間かければこんなに可愛く仕上がっちゃいます!!中身は鯛でなくても美味しいですが、白身魚がおすすめですよ♡インパクト大なので、特別な日のディナーにもいかがでしょうか♪

Ios7 clock outline 1時間

材料(2~3人分)

  • 冷凍パイシート 2枚

  • 1切れ

  • 卵黄 1個

  • 塩/下味用 ふたつまみ

  • こしょう/下味用 少々

  • サラダ油 小さじ2

  • 生クリーム 100ml

  • 小さじ1/4

  • こしょう 少々

  • ディル 3本

  • レモン汁 小さじ1/4

  • コンソメ 小さじ1/4

レシピ・作り方

  • 1

    鯛に塩、こしょうをする。

  • 2

    フライパンに油をしき、鯛の両面を火が通るまで焼く。

  • 3

    2の粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 4

    フライパンはそのままに、生クリーム、塩、こしょう、レモン汁、コンソメ、ディルを入れ煮立たせる。

  • 5

    麺棒で伸ばしたパイシートで2をはさみ、つなぎ目をはり合わせる。

  • 6

    魚の形に成形し、ラップをかけて約30分冷蔵庫で冷やす。

  • 7

    表面に卵黄をぬり、220℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

  • 8

    4を皿に盛りつけ、その上に7を置いて完成!

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