かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『豚肉となすの卵とじ』旨味ギュギュッとすぐできおかず!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 300g

  • なす 2本

  • ししとう 10本

  • 3個

  • 100ml

  • しょうゆ 大さじ1

  • 中華ねりだし 小さじ1

  • こしょう 少々

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉、なす、ししとうは一口大に、卵はよく溶きほぐす。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚バラ薄切り肉、なす、ししとうを炒める。

  • 3

    水、しょうゆ、中華ねりだし、こしょうを加え、フタをして中火で5分煮る。

  • 4

    卵を流し入れ、お好みの固さになったら完成!

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