かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『大根と豚肉の豆乳鍋』冬のリピート鍋♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 大根 1/2本

  • 水菜 1/3束

  • 豚バラ薄切り肉 300g

  • みそ 大さじ3

  • 豆乳 250ml

  • 250ml

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 白すりごま 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    大根は薄くスライスし、水菜、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    器にみそ、豆乳を入れ混ぜ合わせる。

  • 3

    まな板に大根、豚バラ薄切り肉を交互に重ね、鍋に敷き詰める。

  • 4

    水、鶏がらスープの素を加え火にかけて沸騰させ、フタをして弱火で10分程煮込む。

  • 5

    大根が柔らかくなったら、アクをとり除き、2を加えて水菜をのせ、白すりごまをかけて完成!

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